반응형 메추리알섭취1 메추리알과 함께 먹으면 피해야 할 영양 상극 식재료 조합 메추리알과 함께 먹으면 피해야 할 영양 상극 식재료 조합메추리알의 영양 흡수를 방해하는 식재료는 무엇일까?메추리알은 뛰어난 단백질 공급원이며, 필수 아미노산, 비타민 A, B12, 철분 등이 풍부한 영양 식품입니다.하지만 일부 식재료와 함께 섭취하면 영양소 흡수를 방해하거나 소화 불편, 독성 반응을 일으킬 수 있습니다.이 글에서는 메추리알과 영양학적으로 어울리지 않는 식재료 조합을 살펴보고,건강한 식단을 위해 어떤 조합은 피해야 하는지 설명합니다.철분 흡수를 방해하는 식재료: 메추리알 + 두유두유에는 **피틴산(Phytic acid)**이 풍부하게 들어 있습니다.이 성분은 메추리알에 함유된 철분과 결합하여 철분 흡수를 저해할 수 있습니다.빈혈이나 철분 결핍이 우려되는 사람은 메추리알과 두유의 동시 섭취를.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
